山際千津枝

料理研究家・栄養士
1947年 北九州市生まれ
1967年 料理研究家として活動を始める
1983年 山際生活デザイン研究所を設立

<著書>
『ヤマギワ流100円おかずレシピ』/サンマーク出版
山際千津枝の幸福レシピ『おなかすいてない?』/海鳥社
アクロス福岡文化雑誌『ふるさとの食』/海鳥社(共著)
<現在出演中のテレビ、ラジオ番組>
RKBラジオ  開店!ウメ子食堂
(毎週火曜日レギュラー:AM10:00~PM13:00)
FBSめんたいワイドコメンテーター
(毎週月、木、隔週火曜日レギュラー:PM14:55~17:50)
FBS金曜トレビアン 100円レシピ
(月1回不定期レギュラー;AM10:25~10:55)