湯種を使用した、もっちりとした食感のソフトフランスです。
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10種の雑穀を練り込んだハースブレッドです。
そのままでソフト、トーストするとさっくりジューシーな塩パンです。
生地に玄米を練り込み、石窯で独特の旨みのあるパンに焼き上げました。
サワ－発酵種を配合した生地にクルミを入れて焼き上げました。
石窯で噛むほどにほのかに甘味のあるパンに焼き上げました。
ホットドックやサンドイッチなど手軽に調理がたのしめる味付きパンです。
