お料理レシピ

1. ボウルに塩水（水1と1/2カップに対し、塩大さじ1/2が目安※分量外）を作り、シーフードミックスを入れ、30分〜1時間ほど置いて解凍します。
2. ブロッコリーは小房に分けて、茹でておきます。
3. マッシュルームは半分に切ります。
4. シーフードミックスとブロッコリーは、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ります。
   ※水気は油ハネの原因になるので、しっかり拭き取ります。
5. スキレットにオリーブオイル・にんにく・赤唐辛子・塩を入れて弱火で加熱します。
6. にんにくの香りがしてきたら、シーフードミックスとマッシュルームを入れて、弱火で火が通るまで加熱します。
7. ブロッコリーを加えて、2分ほど加熱したらアヒージョの完成です。

 

アヒージョを作っている間に、「はる風ふわりバターブレッド」を食べやすいサイズに切って、

カリッと焦げ目がつく程度にトーストしておきます。

「はる風ふわりバターブレッド」はしっかりと味がついているので、そのままアヒージョのオイルをたっぷり吸わせて、具材と一緒にどうぞ！